Автор 
Порушення санітарних норм привело вісьмох людей на лікарняні ліжка.
Про це журналістам видання Житомир.info офіційно розповіли у пресслужбі ГУ Держпродспоживслужби в Житомирській області 2 липня.
Масове інфікування споживачів сталося в місті Звягель через павільйон вуличного фастфуду «Шаурма «Хайп». Епідеміологічний спалах зафіксували ще 22 червня 2026 року, коли до медичного закладу госпіталізували пацієнтів з ознаками гострої кишкової інфекції. Усі вони куштували шаурму, про що пізніше, 26 червня, повідомили у профільному відділі Звягельської міськради. Серед вісьмох постраждалих опинилося шестеро дітей віком від 1,5 до 17 років та двоє дорослих. Фахівці провели лабораторні дослідження довкілля і виявили у змивах з об’єктів торгової точки небезпечний золотистий стафілокок (Staphylococcus Aureus). На щастя, станом на 29 червня нових випадків хвороби не виявили, а всіх пацієнтів уже виписали в задовільному стані.
Представники контролюючого відомства повністю завершили комплекс епідеміологічних розслідувань і вжили необхідних запобіжних заходів на об’єкті.
Довідково:
Бактерія Staphylococcus Aureus постійно живе на тілі людини. За звичайних умов цей мікроорганізм не шкодить здоров’ю. Однак у разі розмноження він провокує серйозні запалення органів, гастроентерит, легкі дерматологічні патології, пневмонію або навіть небезпечний інфекційно-токсичний шок. Загалом золотистий стафілокок викликає близько 120 різноманітних захворювань. Крім того, саме цей збудник вважається головним винуватцем виникнення небезпечних внутрішньолікарняних інфекцій та ускладнень після хірургічних операцій.
Цей патоген є лідером серед причин виникнення харчових отруєнь. Усередині організму він виділяє ентеротоксин. До цієї отрути людський організм надзвичайно чутливий. Гостра інтоксикація розвивається у 90% осіб, які з’їли заражену їжу.
Перші симптоми проявляються дуже швидко – всього за 2-6 годин після обіду. Пацієнти страждають від блювоти, сильного болю в животі та водянистої діареї, які моментально викликають зневоднення. Людина блідне, слабшає, втрачає сили, а її очі візуально впадають. Найчастіше бактерія розмножується у м’ясних чи овочевих салатах, кремових кондитерських виробах та консервах. За появи таких ознак слід ізолюватися від оточуючих і терміново викликати лікаря, адже самолікування є небезпечним.
Щоб убезпечити себе від інфекції, необхідно суворо виконувати прості правила:
- мати чистий робочий спецодяг, використовувати гумові рукавички та ретельно мити руки з милом під час готування;
- вчасно проводити дезінфекцію інвентарю, посуду та приміщень як удома, так і на підприємствах;
- якісно прибирати й обробляти робоче обладнання в закладах освіти, медицини та громадського харчування;
- регулярно проходити медичні огляди на носійство бактерії, якщо діяльність пов’язана зі сферою послуг чи кулінарією;
- суворо контролювати терміни продажу продуктів, які швидко псуються;
- ніколи не купувати їжу в сумнівних місцях, де немає належного холодильного обладнання;
- чітко дотримуватися температурного режиму при термічній обробці страв;
- не підходити до роботи з клієнтами та продуктами при застуді, кишкових розладах чи наявності гнійних ран.
Лише повна санітарна дисципліна гарантує захист від хвороби.
Нагадаємо, що госпіталізовані мешканці регіону успішно пройшли курс лікування і повернулися додому.
Коментарі