Зберігання насіння на Житомирщині: поради фахівців для аграріїв і городників

Від умов зберігання насіння залежить якість майбутнього врожаю. Контроль вологості, температури та запобігання розвитку шкідників і хвороб допомагає зберегти посівні властивості. Порушення правил зберігання може призвести до псування насіння та втрати врожайності.

Головний спеціаліст відділу контролю у сфері насінництва, розсадництва та якості зерна управління фітосанітарної безпеки Тетяна Горай пояснює, що потреба у зберіганні насіння зумовлена біологічними особливостями різних культур, строками сівби та специфікою системи насінництва. Це завершальний етап технологічного процесу виробництва насіння, мета якого — зберегти життєздатність, силу росту та здатність до дружного проростання, а також запобігти поширенню шкідників і хвороб.

“Основною проблемою під час зберігання насіння є процес його самозігрівання, який може призвести не лише до втрати якості, а навіть до повного його псування та пошкодження сховища. Практично все збіжжя можна зберігати тривалий час, якщо дотримуватися правил очищення та доведення врожаю до оптимальної вологості”, — наголосила Тетяна Горай.

Фахівчиня зазначає, що на зберігання слід закладати сухе насіння, без механічних пошкоджень і слідів шкідників. Таке зерно менше схильне до самозігрівання і розвитку мікроорганізмів. Ключовими чинниками є вологість і температура насіння:

• Висока вологість та часті коливання вологості повітря сприяють розвитку пліснявих грибів
• Зародок насіння завжди має більшу вологість, тому хвороби розвиваються передусім там
• При вологості насіння нижче 12% хвороби не розвиваються, а нижче 9% — шкідники не з’являються
• Чим вища температура, тим інтенсивніше дихання насіння, що може провокувати самозігрівання

Особливу увагу слід приділяти травмованому насінню, яке дихає активніше, створюючи сприятливі умови для мікроорганізмів. Контроль вологості і температури повітря у сховищі необхідно вести постійно — перші один-два місяці щодня, пізніше — два рази на тиждень. Важливо спостерігати за кольором, запахом насіння та ознаками самозігрівання.

Тетяна Горай радить проводити перевірку насіння у акредитованих лабораторіях та отримувати Сертифікат, що підтверджує посівні якості. Перед закінченням терміну дії Сертифікату проводиться повторна сертифікація. Важливим є внутрішньогосподарський контроль за обігом насіння та ведення документації. Насіннєсховища повинні провітрюватися за допомогою активного вентилювання, при цьому відносна вологість повітря не повинна перевищувати 60–70%, а температура має бути нижчою за температуру приміщення, щоб уникнути конденсації.

“Зберігання насіння в сухому і холодному стані — оптимальне для всіх культур. Переохолодження нижче мінус 10–15°С неприпустиме, особливо для насіння з підвищеною вологістю. Весною слід забезпечити поступове прогрівання насіння, провітрюючи сховище вночі або в холодні дні. Це дозволяє зберегти структуру, біохімію та біологічні властивості насіння і продовжити його господарське довголіття”, — підкреслила фахівчиня.

Дотримання цих рекомендацій дозволяє зберегти насіння життєздатним та забезпечує стабільний урожай у майбутньому сезоні.